Zombie är en äkta Tiki-klassiker, känd för sin starka blandning av rom och tropiska fruktjuicer. Den skapades första gången på 1930-talet av den legendariske bartendern Don the Beachcomber och har sedan dess blivit en stapelvara i Tiki-barernas kultur. Originalreceptet på zombien var så hemligt att inte ens personalen kände till det, och det fanns nedskrivet i kod på flaskornas etiketter.
Cocktailen är känd och beryktad för sin styrka - därav namnet "Zombie". Många barer begränsar försäljningen till två per kund. Med sin exotiska presentation och söta men komplexa smak är Zombie en perfekt drink för en tropisk fest eller en avslappnad kväll under palmerna. Den kombinerar värmen från mörk rom med sötman från frukt och ger en smak av äventyr och exotism som omedelbart för tankarna till avlägsna stränder och polynesiska kulturer.