Le Dark 'n' Stormy est un cocktail dont le nom et l'apparence suscitent immédiatement l'intérêt. La combinaison d'une bière au gingembre épicée et d'un rhum riche et sombre crée une représentation visuelle qui rappelle une mer assombrie par les nuages lors de l'arrivée d'une tempête. Le nom "Dark 'n' Stormy" viendrait d'un officier de marine qui, après avoir observé la boisson, aurait remarqué qu'elle "ressemblait au nuage que seul un idiot ou un mort traverserait". Ce cocktail est devenu un classique moderne au fil des ans et est connu pour son équilibre entre douceur, acidité et épices. C'est une boisson simple mais puissante, facile à préparer dans n'importe quel bar, mais avec une riche tradition et une aura d'aventure et de romantisme.