Cócteles clásicos | RUM

Zombie

El Zombie es un auténtico clásico del Tiki, conocido por su fuerte mezcla de rones y zumos de frutas tropicales. Fue creado en los años 30 por el legendario barman Don the Beachcomber y desde entonces se ha convertido en un elemento básico de la cultura de los bares Tiki. La receta original del Zombie era tan secreta que ni siquiera el personal la conocía, y estaba grabada en clave en las etiquetas de las botellas.

El cóctel es famoso y notorio por su potencia, de ahí el nombre de "Zombie". Muchos bares limitan la venta a dos por cliente. Con su exótica presentación y su sabor dulce pero complejo, el Zombie es una bebida perfecta para una fiesta tropical o una tarde relajada bajo las palmeras. Combina la calidez del ron oscuro con la dulzura de la fruta y ofrece un sabor de aventura y exotismo que evoca inmediatamente playas lejanas y culturas polinesias.

Ingredientes:
  • 30 ml de ron oscuro
  • 30 ml de ron blanco
  • 30 ml de licor de albaricoque
  • 60 ml de zumo de lima fresco
  • 30 ml de zumo de piña fresco
  • 30 ml de zumo de naranja fresco
  • 5 ml de granadina (equivalente a una cucharadita aproximadamente)
  • Un chorrito de amargo
  • Cubitos de hielo
  • Opcional: Un chorrito de ron para bañar
  • Decoración: rodaja de piña, cereza de cóctel, menta
Preparación:
  1. Poner todos los ingredientes (excepto el ron Overproof, si se utiliza) en una coctelera.
  2. Añadir hielo y agitar enérgicamente.
  3. Colar en un vaso grande, preferiblemente un vaso tiki, lleno de hielo picado.
  4. Si lo desea, añada un chorrito de ron.
  5. Decorar con rodaja de piña, cereza de cóctel y menta.

Máximo Mateo

Berlín, Alemania
Como cofundadora de UNKNOWN Lands | Spirits y ginebrera apasionada, he volcado mi amor por la ginebra en proyectos como "The Gin High Tea". Mi viaje comenzó en el mundo del cine y el diseño y me llevó a una profunda pasión por las bebidas espirituosas. Creo firmemente que los cócteles no tienen por qué ser complicados ni extravagantes. En mi libro "The Gin High Tea - Gin Cocktails" quiero inspirar a la gente a crear cócteles sencillos pero llenos de sabor. Para mí, la emoción reside en las variaciones imperfectas que nos ayudan a descubrir cosas nuevas.

Espíritu a juego

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COcktails

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