Clarified Bee’s Knees
Zutaten:
- 50 ml UNKNOWN Lands | GIN
- 30 ml frischer Zitronensaft
- 30 ml Honigsirup
- 40 ml Vollmilch (3,5 % Fett)
Zubereitung:
Alle Zutaten in ein Rührglas geben, die Milch als letztes hinzugeben. Ordentlich durchrühren, das Glas mit Frischhaltefolie abdecken & über Nacht stehen lassen. Den Drink nun einmal durch ein Küchentuch, einmal durch einen Kaffeefilter filtrieren. In einem vorgekühlten Glas auf viel Eis servieren & eiskalt genießen!
Jon Städe-Persson
SMØRUMNEDRE, DÄNEMARK
Ich bin Jon von The Gin Quest – ein Gin- & Negroni-Liebhaber aus Dänemark. Ich ginstagrame seit 2015, wobei alles mit einem Hendrick’s Gin & Tonic angefangen hat. Heute bin ich froh, dass ich mit mehreren internationalen Top Brands zusammenarbeiten & Cocktails für sie kreieren darf.
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