Gin från okända länder - Triple Cask nr 2
100 €

Tillgänglig från:

DELA

UNKNOWN Lands | GIN - Triple Cask - No. 2: En exklusiv sprit som mognat på tre utsökta fat. Det första fatet är tillverkat av vit ek, en gång hemvist för fin sherry, det andra har ett rikt bourbonförflutet och det tredje är ett 60-årigt romfat, omslutet av salt havsluft. Denna historiska version, med sin myriad av tidigare finishar, har vävt in partiklarna från gammal rom i strukturen hos Triple Cask No. 2, vilket ger den toner av söt melass, tropisk frukt och kryddigt djup. Med varje klunk av No. 2 försvinner du in i en värld av exotism och sofistikering, begränsad till endast 25 flaskor.

Alkoholhalt 42,5%
Innehåll UL-00005.1 ML

Ytterligare produkter

Gin från okända länder - Triple Cask nr 1

UNKNOWN LANDS | GIN - DUBBEL FAT

Nosning

En doft av vanilj och kola, tillsammans med ett lätt, jordigt djup från stjärnmossan. En subtil rökig ton tillför en mystisk komplexitet, medan den blommiga tonen av lavendel försiktigt blandas med den träiga doften av det rostade vita ekfatet. En antydan till söt melass, som kännetecknar romen, kompletterar försiktigt aromen.

Provsmakning

I gommen framträder först den delikata, fruktiga sötman från vilda hallon, följt av exotiska toner av karamell och vanilj från det speciella vita ekfatet. En antydan till rök vävs samman med de komplexa jordiga och kryddiga tonerna från stjärnmossan och det rostade fatet och kompletterar sötman perfekt. En subtil romsmak som fångar det fruktiga och kryddiga djupet i det gamla romfatet smälter sömlöst in i smakprofilen.

Avsluta

Långvarig och elegant, med en balans mellan söta och jordiga smaker som dröjer sig kvar i munnen. Eftersmaken av exotiska kryddor, mjuka träiga toner och en subtil rökig ton kompletteras av en starkare, men ändå subtil ton av romfat, som avrundar smakupplevelsen på ett subtilt sätt.

Triple Cask nr 2

En tropisk touch av exklusivitet

UNKNOWN Lands | GIN - Triple Cask - No. 2 edition bjuder in dig att fördjupa dig i en exotisk värld av smaker. Som en del av vår Triple Cask-serie, som bygger på vår Classic Gin och är en fortsättning på Double Cask, erbjuder denna utgåva en unik smakupplevelse. 

Med endast 25 flaskor per utgåva erbjuder Triple Cask en oöverträffad unikitet. I en flaska som kombinerar lyx och enkelhet, och med en handgjord läderetikett, är detta inte bara en njutning för gommen, utan också ett riktigt samlarobjekt.

En tredje tunna

En ny horisont

Det tredje fatet i Triple Cask No. 2-utgåvan är inte bara en lagringsbehållare - det är ett vittnesbörd om tiden, ett stycke historia som nu blir en del av den exklusiva UNKNOWN Lands | GIN. Detta speciella romfat, med sina 60 år och otaliga tidigare användningar, har historier att berätta som är inskrivna i var och en av dess fibrer.

Rom, som ofta kallas en spritdryck med en tropisk själ, har fruktiga och söta smaker som härrör från jäsningen av sockerrör. Användningen av detta specialtankfat ger ginen en smakprofil av söt melass, kryddigt djup och tropiska frukter. 

Föreställ dig hur det här fatet vilade i årtionden i ett avlägset destilleri, omslutet av salt havsluft, samtidigt som det innehöll den finaste romen. För varje påfyllning har fler smaker och karaktärer tillförts träet, bland annat exotiska frukter, söt melass, kryddiga toner och kanske till och med ekot av havets brus och palmernas sus.

Partiklarna från svunna tider som fångats i detta fat smälter nu samman med vårt Triple Cask och förenar smakerna från den gamla romen, berättelserna från tropikerna och arvet från tidigare blandningar till ginens essens. Användningen av det historiska fatet ger ginen ett exotiskt djup och gör den till en unik smakupplevelse som sträcker sig långt bortom glaset. Triple Cask No. 2 är inte bara en enastående gin; det är en sensorisk resa som tar dig genom tid och rum och bjuder in dig att utforska de oupptäckta hemligheter och smaker som detta 60-åriga fat har bevarat.

Utvecklingen

av Triple Cask
Triple Cask-serien är en kollektion i ständig utveckling, där varje utgåva öppnar ett nytt kapitel. Var och en av dessa utgåvor är begränsad till 25 exemplar och har olika tredje fat, vilket ger den en unik karaktär. Från Edition No. 1 (satt och släppt 2020), följt av No. 2 (satt 2021, släppt 2022), till de kommande utgåvorna som No. 3 (satt 2022, mognar fortfarande) och No. 4 (satt 2023, mognar fortfarande), är valet av det tredje fatet fortfarande ett spännande mysterium.

Klassisk

Double Cask

Triple Cask nr 1

Triple Cask nr 2

Produktionen

Vår resa för att skapa Triple Cask No. 2 börjar med vår Classic Gin, som framställs med den berömda London Dry-metoden. Men det som gör vår gin speciell är de hemliga stjärnorna i produktionen - stjärnmossa, vildhallon och lavendel. Stjärnmossa, en sällsynt och känslig ingrediens, ger vår gin en subtil, jordig underton och ett mystiskt djup. Vilda hallon tillsätts i destilleringsapparatens smakkorg och ger vår gin en delikat, fruktig sötma. Lavendel kompletterar de blommiga tonerna i vår gin och ger en härlig, lugnande smak som tillför en inbjudande komplexitet. 

Efter destilleringen mognar ginen på vita ekfat som tidigare fyllts med sherry och bourbon. Det är här som det unika med Triple Cask kommer fram: det tredje fatet. För No. 2 Edition användes ett 60 år gammalt romfat, omslutet av salt havsluft och med en historia full av otaliga tidigare infusioner. Romtonen ger ginen en exotisk smakprofil av söt melass, kryddigt djup och tropiska frukter.

Under den omsorgsfulla mognaden i dessa fat absorberar ginen de intensiva smakerna från träet och blandar sig med de kryddiga och söta nyanser som tidigare gav bourbon och sherry samt de unika aromerna från det tredje fatet sin karaktär.

Resultatet är en komplex, balanserad och unik gin som är en ny upptäckt i varje utgåva. Triple Cask No. 2 är ett levande exempel på hur fatlagring kan berika ginens värld genom att öppna upp för en ny dimension av smak och karaktär. I det här fallet öppnar det gamla romfatet upp en exotisk horisont som med sin historia och sina smaker gör Triple Cask till en makalös njutning.

Fatlagring är en traditionell teknik som ofta förknippas med whisky och rom, men den har också fått en speciell plats i ginens värld. Processen med fatlagring är mer än bara lagring; det är en noggrann förädling där ginen får tid att absorbera de djupa, komplexa smakerna från träfaten. För vår Triple Cask använder vi fat som redan har fyllts med utsökta sherry- och bourbonvarianter, samt ett speciellt tredje fat som väljs ut individuellt för varje utgåva. Tiden i fatet gör att ginens klara, fräscha smaker smälter samman med träets rika, kryddiga och söta toner. De subtila smakerna av karamell, vanilj och, beroende på vilket fat som väljs, unika nyanser som kanderad frukt, integreras i spriten. Detta skapar en smakprofil som är både välbekant och spännande ny, med ett djup och en komplexitet som bara kan uppnås genom noggrann lagring på fat av så hög kvalitet. Triple Cask är ett levande exempel på hur fatlagring kan berika ginvärlden genom att öppna upp för en ny dimension av smak och karaktär.

Botaniska växter

UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 45

Bourbonfat

Fatlagring på bourbonfat är en traditionell teknik som ger spriten ett speciellt djup. Dessa fat, som är tillverkade av amerikansk vittek och i vilka bourbon tidigare har lagrats, överför unika smaker av karamell, vanilj och rök till den alkohol som lagras i dem. Valet av ett bourbonfat ger en rik smak till slutprodukten och ger den en antydan till amerikanskt arv. 

Bourbonfat får ofta ett andra liv genom lagring av andra spritdrycker, viner eller öl. Denna process bidrar till hållbarhet och gör det möjligt för andra drycker att plocka upp bourbonens komplexa smaker. Fatlagringen i ett bourbonfat är inte bara en mognadsmetod utan en alkemisk process som skapar en ny, förädlad dryck som kulminerar i ett glas.

UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 46

Sherryfat

Att använda sherryfat för fatlagring är en respekterad tradition som ger spritdrycker en unik och särpräglad kvalitet. Sherry, ett berömt spanskt starkvin, lämnar ett spår av rika och komplexa smaker i sina fat, allt från nötter till torkad frukt och söta kryddor. 

Dessa fat, som ofta är tillverkade av europeisk ek, har ofta låtit sherryn mogna i flera år och är bärare av dess djupa och robusta smaker. När de sedan används för fatlagring av spritdrycker för de vidare dessa smaker och skapar en dryck som är lika mångfacetterad och subtil som sherryn själv.

UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 47

Rom

Romfatet för Triple Cask No. 2 är en riktig raritet och bidrar väsentligt till ginens karaktärsutveckling. Med en imponerande historia på 60 år och otaliga tidigare användningsområden har detta fat absorberat en mängd olika smaknyanser. Den tidigare användningen för rom lämnar en fin patina av söt melass, kryddigt djup och subtila inslag av tropisk frukt i fatet. Dessa smaker överförs försiktigt till ginen, vilket ger den en subtil exotisk ton och utökar smakprofilen utan att maskera de andra elementen. De fina partiklarna som har trängt in i träet på fatet under årtiondena blir en integrerad del av Triple Cask No. 2 och bidrar till en spännande och unik smakupplevelse.
UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 48

Enbär

Enbär är den grundläggande växt som ger gin dess distinkta, kådaktiga och något söta smak. Enbär är egentligen honkottar och det tar två till tre år innan de mognar helt på en enbuske. De har en lång historia inom läkekonsten och användes redan i det gamla Egypten som ingrediens i balsam och salvor. En kuriositet: På medeltiden trodde man att enbär skyddade mot häxor och bären hängdes ofta över dörröppningar för att avvärja onda andar.

UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 49

Lavendel

Med sin karakteristiskt söta, blommiga doft och lugnande egenskaper ger lavendel gin ett speciellt, elegant djup. Lavendel användes i det antika Rom för att rengöra kläder och smaksätta bad, vilket ledde till dess latinska namn, som härrör från "lavare", ordet för "att tvätta". Ett mindre känt faktum är att lavendel också användes på medeltiden för att hålla insekter och möss borta.
UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 50

Vilda hallon

Jämfört med sina odlade släktingar har vildhallon en intensivare, rikare smak och en starkare sötma, vilket ger ginen en somrig fräschör. De har samlats in och konsumerats sedan stenåldern. I kristen symbolik sågs vildhallon som ett tecken på vänlighet.

Ett intressant faktum: vilda hallon växer ofta i områden som har förstörts av skogsbränder.

UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 51

Stjärnmossa

Stjärnmossa, även känd som isländsk mossa, är en unik botanisk växt som ger gin en jordig och lite söt smak. Denna mossa, som växer på steniga underlag på norra halvklotet, är egentligen en lav, en symbiotisk förening mellan en svamp och en alg. Stjärnmossa användes traditionellt i skandinavisk folkmedicin som hostmedicin och är också känd från isländska legender och myter. Som botanisk växt ger den gin en subtil komplexitet och en antydan till skogssmak.
UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 52

Tranbär

Dessa små, klarröda bär är kända för sin distinkta syrligt söta smak och sina antioxidativa egenskaper. Tranbär kommer ursprungligen från Nordamerika och användes av den amerikanska ursprungsbefolkningen både som livsmedel och som botemedel mot en rad olika sjukdomar. Faktum är att ordet "tranbär" betyder "bittert bär" på flera inhemska språk.
UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 53

Hibiskus

Hibiskusblommor ger gin en lätt syrlighet och en attraktiv rosa färg. De användes i faraoniska ritualer i Egypten och är nu en viktig ingrediens i drinkar över hela världen, från mexikansk "Agua de Jamaica" till västafrikansk "Bissap". Intressant nog kan hibiskus också främja hälsan, eftersom den är rik på C-vitamin och antioxidanter och ofta används för att reglera blodtrycket.
UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 54

Rosenblad

Rosenblad ger gin en delikat, blommig smak och en förförisk doft. De vördades i antikens Grekland och Rom och har sedan dess varit en symbol för kärlek och skönhet. Intressant nog innehåller rosenblad C-vitamin och används ofta inom kosmetikaindustrin för sina hudvårdande egenskaper.
UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 55

Rosa peppar

Rosépeppar, även kallad brasiliansk peppar, ger gin en fruktig och pepprig smak. Trots namnet är rosa bär inte riktiga pepparkorn, utan torkade bär från Schinus molle, en sydamerikansk växt. De ger gin en balans mellan sötma och kryddighet, med en antydan till kåda. Överraskande nog använde inkafolket "molles", som Schinus molle kallas, för rituella ändamål och på 1800-talet kom dess bär till Europa som ett billigt substitut för äkta peppar.
UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 56

Blad av kaffirlime

Kaffirlimeblad ger gin en tydlig citrus- och blommig smak. De är en viktig del av det thailändska och indonesiska köket och ger gin en unik, exotisk smak. Mindre känt är att kaffirlime anses vara en helig växt i Sydostasien och att bladen och själva frukten används i olika medicinska tillämpningar.
UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 57

Angelikarot

Angelikarot är en klassisk ginbotanik som ger en jordig, lätt bitter smak och en djup, komplex ton. Den kallas ofta för botanikernas "heliga ande" eftersom den bidrar till att harmonisera smakerna från andra botaniska ingredienser. Under medeltiden användes angelikarot ofta inom medicinen på grund av dess förmodade läkande egenskaper.
UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 58

Koriander

Koriander är den näst vanligaste botaniska ingrediensen i gin och ger en citrusaktig, nötaktig smak. Den har använts i kulinariska och medicinska sammanhang i tusentals år. Koriander var en av de första kryddorna som exporterades från de amerikanska kolonierna till Europa. Intressant nog har koriander sitt ursprung i Medelhavsområdet och Mellanöstern och har till och med hittats i begravningsföremål från egyptiska faraoner.
UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 59

Basilika

Basilika ger ginen en lite söt, pepprig ton och en frisk smak. Basilika är en central del av det italienska köket och har till och med varit en helig växt i Indien. Faktum är att det finns över 60 olika sorters basilika, som alla skiljer sig åt i smak, doft och utseende.
UNKNOWN Lands | Gin - Triple Cask No. 2 | 60

Kanel

Kanel ger gin en varm, söt och lätt kryddig smak. Kanel är en av de äldsta kända kryddorna och har spelat en central roll i handel och kultur, från egyptisk balsamering till medeltida europeisk gastronomi. Ett intressant faktum är att kanel utvinns ur barken på träd och att det finns olika typer av kanel, där Ceylonkanel är den högsta kvaliteten.

Cocktails

Cocktailälskare, ni kan glädjas! Här är våra bästa cocktailrecept med våra produkter. Oavsett om du är sugen på en uppfriskande sommardrink eller en mysig vintercocktail har vi rätt recept för dig.
Äventyrarens Fizz
Klöver på fat
Gammal Uppfräschad

UNKNOWN LANDS | GIN

Vår gin tar dig med på en speciell smakresa: dess unika toner av lavendel, hallon och tranbär är omisskännliga. Botani...
39,90 €

Okända länder | VODKA - Yukon - Classic Pure

Vodkans perfekta renhet uppnås genom trippel kallfiltrering. För att göra detta kyls vodkan till -12°C och filtreras i detta tillstånd med...
30,00 €

Devil's Peak Gin

En kaffegin med den friska smaken av kapkrusbär. Kaffebönorna är nyrostade speciellt för vår gin av Coffee Sergeant. Denna ...
39,90 €

Okända länder | VODKA - Kodiak - Grönpeppar

Den speciella beredningen av grönpeppar ger vår vodka en lätt kryddig ton och en intensivt frisk smak. För beredningen...
30 €
sv_SESwedish