Okända länder | VODKA - Kodiak - Grönpeppar
30 €

Tillgänglig från:

DELA

Den speciella beredningen av grönpepparn ger vår vodka en lätt kryddig ton och en intensivt frisk smak.  Smak. För att tillaga grönpeppar blötläggs den först i en marinad. Pepparn måste sedan rostas snabbt vid en mycket hög temperatur. Den snabba segregeringen utvecklar pepparens underbara egenskaper. Efter kylning placeras pepparn i vodka i 5 dagar. Detta är den optimala tiden för att utveckla en balanserad smak. Pepparn är lättsmält och stimulerar även leverns avgiftningsfunktion. De eteriska oljor som den innehåller har en antibakteriell och antiinflammatorisk effekt.

Vår vodka produceras med passion och precision i Berlin Spandau, en plats som är känd för sin djärva innovation och oöverträffade kvalitet.

Alkoholhalt 40%
Innehåll UL-00012 ML

Ytterligare produkter

Okända länder | VODKA - Malamute - Rosa peppar

Nosning

När flaskan först öppnas utvecklas en komplex bouquet som fångar både grönpepparns smakrika kryddighet och vetets subtila sötma. Grönpepparn för med sig en livlig, nästan citrusaktig ton, som balanseras av alkoholens värme och renheten i det flerfiltrerade vattnet.

Provsmakning

På tungan utvecklar UNKNOWN Lands | Vodka - Kodiak en harmonisk balans mellan krydda och sötma. Grönpepparn ger en behaglig kryddighet som mildras av vetets milda sötma och det joniserade vattnets renhet. Det finns en lätt mineralitet som kommer från silverjonerna och en subtil komplexitet som kommer från den multipla destilleringen och filtreringen. Smaken är fyllig och rund, med en behaglig värme som dröjer sig kvar.

Avsluta

Avslutningen är lång och tillfredsställande, med en kvardröjande värme och en subtil kryddighet som påminner om grönpeppar. Det finns en liten sötma som påminner om vete och en renhet som kommer från den multipla kallfiltreringen. Det slutliga intrycket är harmoni och balans, en återspegling av det noggranna hantverket som går in i varje flaska UNKNOWN Lands | Vodka - Kodiak.

UNKNOWN Lands | Vodka - Kodiak är en hyllning till den karga, orörda vildmarken på Kodiak Island och dess mäktigaste invånare - Kodiakbjörnen. Varje flaska av denna vodka berättar en historia om styrka och överlevnad, om den anpassningsförmåga och orubbliga vilja som krävs i Alaskas hårda landskap. Med varje klunk kan du känna den råa kraften hos Kodiak som fångats på denna unika plats.

Kodiakbjörnen, som är symbolen för denna utgåva, är kungen i dessa trakter, en mäktig varelse som förkroppsligar kodiakbjörnens karga skönhet och obevekliga styrka. Dessa björnar är inte bara de största brunbjörnarna i världen, de är också en symbol för överlevnad i en ofta fientlig miljö. De är anpassningsbara och har lärt sig att övervinna utmaningarna i sitt hem och överleva där andra skulle misslyckas.

Björnen spelar en central roll i kulturen hos alutiiqerna, ursprungsbefolkningen på Kodiak Island. De betraktar den som en kraftfull varelse som både fruktas och vördas. Björnen är en symbol för styrka och grymhet, men också för visdom och tålamod. Björnen spelar en viktig roll i många av deras legender och myter. En sådan berättelse handlar om en ung krigare som ger sig ut på en farlig resa för att besegra en mäktig björn som hotar hans by. Efter många dagar och nätter i vildmarken möter han till slut björnen. Men i stället för att slåss inser krigaren björnens visdom och styrka och ber den om hjälp. Björnen, som är imponerad av krigarens ödmjukhet och mod, ger honom sin hjälp och tillsammans lyckas de rädda byn. Den här berättelsen symboliserar den djupa kopplingen mellan alutiiqfolket och naturen och understryker vikten av respekt och samarbete.

De äventyrare och guldsökare som kom till Kodiak på 1800-talet hade också sina egna upplevelser med björnarna. Många av dem var imponerade av djurens storlek och styrka och såg dem som en symbol för Kodiaks vilda och oförstörda natur. De berättade historier om möten med björnar som var både skrämmande och fascinerande. För dem var björnen en ständig följeslagare, en påminnelse om naturens vildhet och oförutsägbarhet.

Precis som Kodiakbjörnen är vår vodka - Kodiak ett mästerverk av anpassningsförmåga. Vi har fångat den råa skönheten och den råa kraften hos Kodiak i en dryck som är lika unik som sin namne. Den speciella beredningen av grönpeppar ger vår vodka en lätt kryddig ton och en intensivt frisk smak. Varje klunk är en hyllning till Kodiaks vildmark, en inbjudan att uppleva den råa skönheten och den obevekliga styrkan hos denna unika plats.

Tillverkning

Produktionen av UNKNOWN Lands | Vodka - Kodiak är en process som kombinerar både vetenskap och konst. Den grönpeppar som ger vår vodka dess unika smak spelar en central roll. Pepparn blötläggs först i en speciell marinad för att förstärka dess kryddiga och fräscha smaker. Pepparn rostas sedan snabbt vid mycket höga temperaturer. Denna snabba process framhäver pepparns underbara egenskaper och ger den dess karakteristiska färg och konsistens. Efter kylning läggs pepparn i vodka i fem dagar. Denna tid är idealisk för att utveckla en balanserad och harmonisk smak. Grönpeppar är inte bara känd för sin smak, utan också för sina hälsofördelar. Den är lätt att smälta och stimulerar leverns avgiftningsfunktion. Dessutom innehåller de eteriska oljorna i peppar antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper som bidrar till den allmänna hälsan.

Förutom grönpeppar börjar vi produktionsprocessen med två andra huvudingredienser - naturligt källvatten från Bad Liebenwerda och alkohol som framställs av vete. Efter en filtreringsprocess i tio steg med aktivt träkol börjar den speciella delen av vår process - joniseringen av vattnet.

I ett unikt steg som skiljer vår vodka från andra låter vi vattnet rinna över gamla 999 silvermynt. Denna joniseringsprocess ger vattnet en speciell kvalitet. De silverjoner som frigörs i vattnet fungerar som naturliga reningsmedel som dödar bakterier och andra mikroorganismer. Detta ger inte bara ytterligare renhet, utan påverkar också vodkans smak och konsistens.

Den rena alkoholen framställs av vete med hjälp av trippeldestillation. Den späds ut med joniserat vatten och passerar sedan genom tio filterkolonner fyllda med särskilt finporigt aktivt kol av silverbjörk. Denna komplexa filtreringsprocess tar åtta timmar.

Vodkans perfekta renhet uppnås genom trippel kallfiltrering. För att göra detta kyls vodkan ner till -12°C och filtreras med aktivt kol i detta tillstånd. Filtreringen fungerar mycket bättre vid låga temperaturer eftersom de ämnen som ska filtreras bort är mindre lösliga. Resultatet av denna långsamma och intensiva filtreringsprocess är en vodka med en mild och ren smak, förstärkt av silverjonernas speciella touch och den unika tonen av grönpeppar.

Med den här processen skapar vi en vodka som inte bara smakar gott, utan också berättar en historia - en historia om omsorg, precision och respekt för de naturliga ingredienser vi använder. UNKNOWN Lands | Vodka - Kodiak är mer än bara en drink, det är en upplevelse som stimulerar sinnena och återupplivar andan.

Botaniska växter

UNKNOWN Lands | VODKA - Kodiak - Grön peppar | 9

Vete

Vete är inte bara ett viktigt baslivsmedel, utan också en viktig ingrediens i spritvärlden. Dess fullkorn ger den högkvalitativa alkohol som utgör grunden för många drycker, inklusive vodka och många typer av gin. 

Vetebaserad alkohol är känd för sin lena och mjuka smak. Den skapar en neutral sprit som utgör den perfekta basen för att bära de subtila nyanserna och komplexa smakerna från andra botaniska ingredienser. Vetebaserad vodka och gin kännetecknas ofta av sin lena konsistens och subtila sötma.

Användningen av vete för att framställa alkohol har en lång historia. Man tror att de första destillerade spritdryckerna i Europa gjordes på vete under medeltiden. Sedan dess har vete förblivit ett favoritspannmål för destillering, särskilt i Östeuropa, där vetevodka har en lång tradition.

En trivial detalj i ämnet vete och alkohol: de berömda franska vodkorna destilleras ofta av vete och kännetecknas av sin särskilt rena och lena smak. Anledningen till detta är kvaliteten på det franska vetet och destillatörernas expertis, som tar fram de bästa egenskaperna hos sädeskornet.

I spritvärlden är vete därför en oumbärlig ingrediens som värdesätts för sin kvalitet och mångsidighet. Det är den osynliga duken på vilken smakerna från de andra botaniska ingredienserna väcks till liv och säkerställer att varje flaska vodka eller gin erbjuder en unik smakupplevelse.

UNKNOWN Lands | VODKA - Kodiak - Grönpeppar | 10

Grön paprika

Användningen av grönpeppar i vodka ger en oväntad men trevlig twist. Denna exotiska krydda ger en mild, sofistikerad skärpa till vodkan, som balanseras av fruktiga undertoner och en uppfriskande, kryddig smak. 

Grönpeppar, som skördas i omoget tillstånd och används antingen färsk eller inlagd, skapar ett livfullt smakdjup som smälter sömlöst med vodkans kristallklara renhet.

Trivia: Grönpeppar kommer ursprungligen från de tropiska regionerna i Indien och är faktiskt den färska varianten av samma växt som producerar svart- och vitpeppar. På grund av sin koppling till historiska handelsvägar och sin användning inom traditionell medicin anses peppar vara "kungen av kryddor".

Tillsatsen av grönpeppar ger vodka en spännande, modern touch och tar njutningen av denna klassiska sprit till en ny nivå.

UNKNOWN Lands | VODKA - Kodiak - Grön peppar | 11

999 silvermynt

Silver är känt för sina antibakteriella egenskaper och sin förmåga att rena vatten. Faktum är att många kulturer har använt silver genom århundradena för att hålla sitt vatten säkert och drickbart. Vid tillverkningen av premiumvodka spelar 999 silver, även känt som finsilver, en viktig roll i joniseringsprocessen. 

Under joniseringen tillsätts silvermynt i vodkan. När silvret kommer i kontakt med vätskan frigörs små silverjoner som renar vattnet och förbättrar vodkans smak. Den här processen ger en mjukare, renare vodka med en subtil mineralton som passar bra ihop med de andra smakerna.

Silver har spelat en viktig roll i mänskliga samhällen i tusentals år. Från de gamla egyptierna till romarriket och modern medicin värdesätts silver för sina antibakteriella och rengörande egenskaper.

En trivial detalj om silver är att det ofta användes som valuta under antiken, där silvermynt representerade ett visst värde. Termen "silver" används på många språk som en synonym till pengar.

Användningen av 999 silvermynt i vodkaproduktionen är ett bevis på kreativitet och innovation inom spritindustrin. Tillsatsen av denna ädelmetall ger inte bara en högkvalitativ, len vodka, utan skapar också en länk till historia och tradition som betonar slutproduktens finess och kvalitet.

UNKNOWN Lands | VODKA - Kodiak - Grönpeppar | 12

Källvatten

Vatten är livselixiret på vår planet och spelar en avgörande roll vid framställning av spritdrycker. När det gäller Bad Liebenwerda källvatten har vi att göra med ett mycket speciellt vatten. 

Bad Liebenwerda, en stad i södra Brandenburg, är känd för sina helande källor och sitt högkvalitativa mineralvatten. Källvattnet från Bad Liebenwerda kännetecknas av sin renhet och sitt balanserade mineralinnehåll, vilket ger vattnet en frisk och ren smak.

Vatten är en nyckelkomponent vid framställning av spritdrycker som vodka och gin. Det används både under destillationsprocessen och efteråt för att späda ut alkoholen till önskad styrka. Vatten av hög kvalitet, som det från Bad Liebenwerda, kan göra skillnaden mellan en bra och en fantastisk spritdryck.

Kuriosa: Bad Liebenwerda omnämndes första gången på 1200-talet och har varit känt som kurort sedan 1700-talet. Vattnets läkande egenskaper uppmärksammades tidigt och det tappades till och med på flaska och såldes långt innan det blev vanligt att tappa mineralvatten på flaska i Tyskland.

Att använda Bad Liebenwerda källvatten vid sprittillverkning är ett tecken på kvalitet och respekt för naturen. Det ger en ren, neutral bas som gör att smakerna från de andra botaniska ingredienserna kan komma fram och avslöja den sanna smaken av spriten.

Okända länder | PURE - Berlin

Vi har utökat vår portfölj med UNKNOWN Lands | PURE - Berlin för alla som vill undvika alkohol: ett alkoholfritt alternativ ...
25 €

Okända länder | Manõa - Kaffelikör

Vår kaffelikör Manóa är en riktig skatt bland likörer. Tillverkad av noggrant utvalda kaffebönor som rostats av det erfarna rosteriföretaget Coffe...
30,00 €

UNKNOWN LANDS | GIN

Vår gin tar dig med på en speciell smakresa: dess unika toner av lavendel, hallon och tranbär är omisskännliga. Botani...
39,90 €

Gin från okända länder - Triple Cask nr 1

UNKNOWN Lands | GIN - Triple Cask - No. 1, en unik smakupplevelse, lagrad på tre utsökta fat. Det första fatet, som tidigare var ett sherryfat...
200 €
sv_SESwedish