Nosning
Provsmakning
Frontier är jakten på det okända, upptäckten av nya gränser och utvidgningen av våra horisonter. Det handlar om mer än att bara utforska våra fysiska gränser, utan också om att gå utöver våra egna gränser och komfortzoner. Om vi återvänder till minimalismens rötter kommer vi också tillbaka i balans med naturen och lär oss att respektera naturens naturliga gränser för att skydda våra naturresurser. Vi tror att detta är vägen till ett hälsosammare och mer balanserat liv i harmoni med naturen.
Den Tornow skogsmästarbostad och dess omgivningar: Skogvaktarstugan Tornow är en plats full av historia och kultur. En slavisk familj bosatte sig en gång här mitt i skogen i en glänta mellan sjöarna Tornowsee och Teufelssee och gav platsen namnet "Tornow" (tistel). Om man på kvällen vandrar genom den tidigare glaciärsänkan i den nu skogsklädda ändmoränen från sjön upp till skogvaktarbostaden kan man nästan känna smaken av gin i detta speciella område. Det finns en känsla av äventyr och upptäckter i luften och man kan nästan känna pionjärandan från gränstrakterna.
The Botanicals: Frontier Gin är en extraordinär kombination av inhemska och exotiska botaniska produkter som återspeglar det bästa av denna region. Enbär och tallbarr i skogen är sena efterföljare till den första vegetationen som växte från den smältande glaciären, medan de taggiga tistlarna och nässlorna i skogsgläntan berättar om slavernas hårda migrationshistoria. Koriander och rosmarin vittnar om de senare bosättarna från söder och ger ginen en touch av värme och solsken. Detta avrundas av den uppfriskande tonen av citronskal och den balanserande smaken av äpplen, som idag mognar varje år i Forsthaus-Tornow-gläntan mitt i skogen.
En klunk Frontier Gin tar dig med på en resa genom dofterna och smakerna i detta gränsland med naturen och inspirerar dig att själv ge dig ut på nya äventyr vid gränsen. Njut av den med vänner runt lägerelden på kvällen och låt dig ryckas med av spänningen i det okända och upptäckten av nya gränser. Välkommen till Frontier Gins värld - där äventyr och upptäckter möter smaksinnet.
Theodor Fontane
I de böljande kullarna och täta skogarna i Ruppin i Schweiz gick en gång en man som hade gåvan att fånga landskapets själ i ord: Theodor Fontane. Han strövade omkring i regionen med lätta steg och ett vaket öga, alltid på jakt efter historier värda att berätta. Varje träd, varje sjö, varje äng tycktes vilja viska en hemlighet till honom, och Fontane, med sin oöverträffade iakttagelseförmåga, lyssnade.
För Fontane var Ruppin Schweiz inte bara ett landskap, utan en levande varelse som andades, kände och drömde. Han såg i det historiska spår, ekon från gångna tider och löften om framtiden. "Ruppin Schweiz avslöjar samma charm för dig vid varje vändning", skrev han och med dessa ord förevigade han sin djupa kärlek och beundran för denna region runt Tornows skogvaktarstuga.
Det var här, vid Tornowsjöns strand, som Fontane satt och lät blicken vandra över det glittrande vattnet och lät tystnaden inspirera honom. Han kände sig förbunden med naturen, med fåglarna som cirklade ovanför honom, med fiskarna som dansade under vattenytan och med träden som berättade historier för honom med sina prasslande löv.
I sitt arbete fångar Fontane magin i Ruppin Schweiz och delar med sig av den till hela världen. Han visar oss att det inte bara är de stora äventyren som räknas, utan även de små stunderna av lugn och eftertanke. Han lär oss att se skönheten i de enkla sakerna och att uppskatta de underverk som omger oss varje dag.
När man vandrar genom Ruppin Switzerland idag kan man nästan höra ekot av Fontanes ord som försiktigt sveper genom skogen. Det är som om han fortfarande bjuder in oss att se världen genom hans ögon, att förtrollas av dess skönhet och att uppleva och skriva våra egna berättelser.
Tornow skogsmästarbostad
Djupt inne i hjärtat av Ruppiner Schweiz, mellan den skimrande Tornowsee och den mystiska Teufelssee, står Forsthaus Tornow i en skogsglänta - en plats på gränsen mellan natur och kultur, civilisation och vildmark. Denna historiska gård, som har stått emot tidens tand i århundraden, är inte bara ett hus, utan ett levande arv som berättar om de människor, kulturer och händelser som har format den under många generationer.
Denna glänta har sett många ansikten, från slaverna som en gång koloniserade denna region från öster under den stora migrationen och gav den namnet "Tornow" (tistel), till de senare bosättarna på medeltiden från söder och väster, till gästerna som idag vill komma bort från det vardagliga stadslivet och inspireras av den fortfarande orörda naturen. När kvällssolen badar skogvaktarstugan i ett gyllene ljus och trädens skuggor kastas över de gamla skogsstigarna, kan du med lite fantasi höra det förflutnas röster i naturens ljudlandskap - en mild viskning av berättelser, äventyr och hemligheter.
Det är inte svårt att föreställa sig hur livet såg ut här för flera hundra år sedan - för mycket har inte förändrats: den öppna gläntan, som har vunnits från den omgivande skogen av många generationer i över 1500 år; de gamla eldstäderna, där elden brinner och ger värme, och den ursprungliga blandskogen, som vakar över sina invånare med vänlighet. Varje hörn av Forsthaus glänta berättar sin egen historia och du kan tillbringa timmar med att upptäcka och förtrollas av dem.
Redan i slutet av 1800-talet var skogvaktarstugans restaurang och jaktstuga ett populärt utflyktsmål för sommarlediga berlinare, en plats där man kunde träffas och ha trevligt. Men tiden lämnade sina spår och skogvaktarbostaden stod tom i över två decennier tills grundarna av DWR eco, en konsultbyrå specialiserad på hållbarhet, upptäckte den och väckte den till liv igen. Med känsla för detaljer och respekt för historien restaurerade de omsorgsfullt skogvaktarbostaden och blåste nytt liv i den - med egen hållbar dricksvatten- och energiförsörjning.
Den Tornow skogsmästarbostad är nu en mötesplats för inspiration, reflektion och förnyelse. Här, mitt i den oförstörda naturen, kan du fly från vardagen, dra dig tillbaka och ladda batterierna. Det är en plats som väcker sinnena, stimulerar fantasin och berör hjärtat.
När man på kvällen går upp till skogvaktarstugan genom den tidigare glaciärsänkan i den nu skogsklädda ändmoränen, känner man en speciell magi i luften. Det är som om skogvaktarbostaden och den omgivande skogen smälter samman och blir en plats där gränserna mellan det förflutna och framtiden suddas ut och man verkligen hamnar i harmoni med naturen här och nu.
Ren natur i varje flaska:
Fruktträdgården vid Forsthaus Tornow producerar äpplen av exceptionell kvalitet och smak tack vare sitt läge i skogen. Dessa äpplen är hjärtat i vår gin och ger den en fruktig, lätt söt ton som påminner om en promenad genom höstskogen.
Men äpplet är bara början. De stora blandskogarna runt Tornowsjön är en tillflyktsort av lugn och ro och hem för enskilda grupper av tallar. Dessa majestätiska träd, som bryter igenom himlen med sina smala silhuetter, är vittnen till tiden och bär regionens arv inom sig. Deras barr, som förblir gröna året runt, är en symbol för beständighet och naturens oföränderliga skönhet. Denna doft, djup och jordnära, har fångats i vår gin. Den noggranna destilleringen av tallbarren skapar en frisk, hartsartad ton som påminner om en promenad genom en sval, dimmig skog. Det ger ginen ett djup och en komplexitet som skiljer den från andra och ger den en distinkt smak.
Namnet Tornow, slaviskt för "tistel", är inte bara ett namn utan också ett löfte. Tisteln, stolt och omisskännlig i sitt utseende, är en symbol för den vilda och oförstörda naturen i denna region. Den ger vår gin en lätt syrlig ton som harmonierar perfekt med de andra botaniska ingredienserna.
Nässlor, som växer på hyggena och i skogsbrynet, avrundar smaken. De ger ginen ett subtilt, jordigt djup och påminner om naturens mångfald och komplexitet.
Men vad vore en gin utan vatten? Inte vilket vatten som helst, utan äkta Tornowsee-vatten, som i varje flaska håller minnet av de mäktiga glaciärerna från den senaste istiden, som en gång formade detta landskap, levande. Det ger vår gin inte bara finess och klarhet, utan också ett djup som påminner om de gamla berättelserna och legenderna i Ruppin Switzerland.
Varje flaska av vår gin är en hyllning till Ruppin Switzerland, dess historia, dess landskap och dess omisskännliga skönhet. Det är en dryck som bär den vilda, oförstörda naturen i den här regionen inom sig och berättar sin historia med varje klunk.
Botaniska växter
Enbär
Enbär är den grundläggande växt som ger gin dess distinkta, kådaktiga och något söta smak. Enbär är egentligen honkottar och det tar två till tre år innan de mognar helt på en enbuske. De har en lång historia inom läkekonsten och användes redan i det gamla Egypten som ingrediens i balsam och salvor. En kuriositet: På medeltiden trodde man att enbär skyddade mot häxor och bären hängdes ofta över dörröppningar för att avvärja onda andar.
Apple
Tallbarr
Tistlar
Brännässlor
Rosmarin
Citronskal
Swedish 
German 
English 
Spanish 
French 
Italian 
Danish 
Japanese