ジン | 歴史的 | ラム

ネイビー・グロッグ

歴史に根ざしたカクテル、ネイビー・グロッグは、18世紀の英国王立海軍の時代を彷彿とさせる。海が未開で神秘的だった時代、勇敢な船乗りたちは冒険と探検の精神に突き動かされ、未知の海へと航海した。

水兵たちにとって、海軍グロッグは仲間意識と決意の象徴だった。壊血病を防ぐ柑橘類がジンやラムの酸味と混ざり合い、蜂蜜と砂糖が厳しい海の空気を甘くした。このシンプルな飲み物は船員たちを団結させ、航海の伝統に欠かせないものとなった。

レシピは何世紀にもわたって変化し、世界中のエキゾチックなティキ・バーで取り入れられてきた。しかし、ネイビー・グロッグの本質は変わらない。海を渡った探検家や未知なるものを求めた冒険家たちの物語を運ぶカクテルなのだ。

ネイビー・グロッグは招待状だ。グラスを片手に過去への旅に出かけ、勇敢な船乗りたちに敬意を表し、一口ごとに冒険を味わおうという誘いである。ジンでもラムでも、勇気と発見の時代を象徴し、一口ごとにこの魅力的な物語の一部になる。

原材料
  • ジンまたはラム 60ml
  • ライム果汁30ml
  • 搾りたてレモン汁 30 ml
  • 搾りたてグレープフルーツ・ジュース 30ml
  • 砂糖シロップ 15 ml
  • 蜂蜜シロップ 15 ml
  • アイスキューブ
準備だ:
  1. カクテルグラスに氷を入れ、あらかじめ冷やしておく。
  2. シェーカーにジン、ライムジュース、レモンジュース、グレープフルーツジュース、シュガーシロップ、ハニーシロップを入れる。
  3. シェーカーに氷を数個入れ、激しくシェイクして材料をよく混ぜ、ドリンクを冷やす。
  4. あらかじめ冷やしておいたカクテル・グラスを冷凍庫から取り出し、シェーカーの中身をストレーナーを通してグラスに注ぐ。
  5. ネイビー・グロッグにレモンかライムのスライスを添えて、すぐにサービスする。

マキシム・マシュー

ドイツ、ベルリン
UNKNOWN Lands|スピリッツの共同設立者として、また情熱的なジンメーカーとして、私はジンへの愛を「ジン・ハイティー」などのプロジェクトに注いできた。私の旅は映画とデザインの世界から始まり、高級スピリッツへの深い情熱へと導いてくれました。 カクテルに複雑さや贅沢さは必要ないと、私は固く信じている。拙著『The Gin High Tea - Gin Cocktails』では、シンプルで風味豊かなカクテルを作るきっかけになればと思っています。私にとっては、不完全なバリエーションにこそ新しい発見があるのです。

マッチング・スピリット

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