ゾンビはラム酒とトロピカルフルーツジュースの強いブレンドで知られる、真のティキ・クラシックだ。1930年代に伝説のバーテンダー、ドン・ザ・ビーチコーマーによって初めて作られ、以来ティキ・バー文化の定番となった。ゾンビのオリジナル・レシピはスタッフでさえ知らないほど秘密で、ボトルのラベルに暗号で記録されていた。

このカクテルはその効き目の強さで有名であり、悪名高い。多くのバーでは、客1人につき2杯までの販売に制限している。エキゾチックなプレゼンテーションと甘く複雑な風味を持つゾンビは、トロピカルなパーティーやヤシの木の下でくつろぐ夜にぴったりのカクテルだ。ダーク・ラムの温かさとフルーツの甘さが融合し、冒険とエキゾチシズムを感じさせる風味は、遠いビーチやポリネシアの文化をすぐに思い起こさせる。