クラシック・カクテル | ラム

ゾンビ

ゾンビはラム酒とトロピカルフルーツジュースの強いブレンドで知られる、真のティキ・クラシックだ。1930年代に伝説のバーテンダー、ドン・ザ・ビーチコーマーによって初めて作られ、以来ティキ・バー文化の定番となった。ゾンビのオリジナル・レシピはスタッフでさえ知らないほど秘密で、ボトルのラベルに暗号で記録されていた。

このカクテルはその効き目の強さで有名であり、悪名高い。多くのバーでは、客1人につき2杯までの販売に制限している。エキゾチックなプレゼンテーションと甘く複雑な風味を持つゾンビは、トロピカルなパーティーやヤシの木の下でくつろぐ夜にぴったりのカクテルだ。ダーク・ラムの温かさとフルーツの甘さが融合し、冒険とエキゾチシズムを感じさせる風味は、遠いビーチやポリネシアの文化をすぐに思い起こさせる。

原材料
  • ダークラム 30ml
  • ホワイト・ラム 30ml
  • アプリコット・リキュール 30ml
  • フレッシュライムジュース 60ml
  • フレッシュ・パイナップル・ジュース 30 ml
  • フレッシュ・オレンジ・ジュース 30 ml
  • グレナデン5ml(ティースプーン約1杯分)
  • ビターズ少々
  • アイスキューブ
  • お好みで:オーバープルーフ・ラムを少々。
  • 飾り:パイナップルスライス、カクテルチェリー、ミント
準備だ:
  1. すべての材料(オーバープルーフ・ラムを使う場合は除く)をカクテル・シェーカーに入れる。
  2. 氷を入れ、激しくシェイクする。
  3. クラッシュアイスを入れた大きめのグラス(できればティキグラス)に濾す。
  4. お好みでオーバープルーフ・ラムをかける。
  5. パイナップルのスライス、カクテルチェリー、ミントを飾る。

マキシム・マシュー

ドイツ、ベルリン
UNKNOWN Lands|スピリッツの共同設立者として、また情熱的なジンメーカーとして、私はジンへの愛を「ジン・ハイティー」などのプロジェクトに注いできた。私の旅は映画とデザインの世界から始まり、高級スピリッツへの深い情熱へと導いてくれました。 カクテルに複雑さや贅沢さは必要ないと、私は固く信じている。拙著『The Gin High Tea - Gin Cocktails』では、シンプルで風味豊かなカクテルを作るきっかけになればと思っています。私にとっては、不完全なバリエーションにこそ新しい発見があるのです。

マッチング・スピリット

この美味しいカクテルには、以下の当社製品をお勧めします。インスピレーションを刺激され、自分自身で試してみて、新しいカクテルを作ってみてはいかがでしょうか。

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カクテル

カクテル愛好家の皆様、お喜びください!当社製品を使った、とっておきのカクテルレシピをご紹介します。爽やかな夏の一杯も、居心地の良い冬のカクテルも、あなたにぴったりの一杯が見つかります。
ジントニック
エッグノッグ
蜂の膝
悪魔の庭のバラ
ヌードの国
クラリファイド・ビーズ・ニーズ
サマーランド
ホワイトロシアン
カボチャのスパイスプレッソ・マティーニ
ゾンビ
カスク・インフューズド・クローバー・クラブ
冒険家のフィズ
ニューランド・ジュレップ
コーヒーパンナコッタ
ダークン・ストーミー
オールド・フレッシュ
ベリーバッド・マティーニ
酸っぱい悪魔
不明な花
最後の言葉
スモーク・コーヒー・ネグローニ
エスプレッソ・マティーニ
コスモポリタン
ジン・フィギー・フィズ
ネイビー・グロッグ
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