Terre sconosciute | VODKA - Malamute - Pepe Rosa
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Ispirata alla forza instancabile e alla natura giocosa dell'Alaskan Malamute, UNKNOWN Lands | Vodka - Malamute è un omaggio affettuoso a questa straordinaria razza. Con un pizzico di pepe rosa, noto per le sue note dolci e speziate, questa vodka offre un'esperienza di gusto unica, calda e complessa. Ogni sorso è un invito a scoprire la vera essenza dell'Alaska e a celebrare la storia del Malamute.

La nostra vodka è prodotta con passione e precisione a Berlino Spandau, un luogo noto per l'innovazione audace e la qualità senza pari.

Contenuto alcolico 40%
Contenuti UL-00013 ML

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paragrafazione

La prima impressione è una nota di spezie dolci e fruttate che ricordano i grani di pepe rosa appena macinati. Questo è accompagnato da un sottile accenno di note floreali che enfatizzano la complessità dell'aroma. In sottofondo si avverte un leggero sentore di cereali, che ricorda la base di grano della vodka.

Degustazione

Al palato, la vodka mostra un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapore. I grani di pepe rosa le conferiscono una leggera dolcezza, bilanciata da una piacevole morbidezza. Le note floreali conferiscono una piacevole profondità e complessità.

Finitura

Il finale è lungo e morbido, con una dolcezza persistente di pepe rosa. Le note floreali sfumano delicatamente, lasciando in bocca una sensazione di profondità e complessità.

Gli Alaskan Malamutes sono una delle razze canine più antiche dell'Artico e, a quanto si dice, discendono dai cani lupo addomesticati che accompagnavano i cacciatori del Paleolitico che attraversavano i ponti di terra dello Stretto di Bering. Il loro nome deriva dai Mahlemiut, una tribù indigena Inuit che si stabilì sulle rive della baia di Kotzebue, nel nord-ovest dell'Alaska. I Malamutes sono più che semplici cani, sono compagni fedeli e parte della famiglia. Sono noti per la loro natura affettuosa, leale e giocosa, ma dignitosa. I loro occhi marroni a mandorla hanno uno scintillio affettuoso che indica che i Malamutes amano le coccole con i loro umani.

La storia dell'Alaskan Malamute è strettamente legata a una drammatica operazione di salvataggio. Nel 1925 scoppiò un'epidemia di difterite nella città di Nome, in Alaska, intrappolata dalla neve e dal ghiaccio. L'ultima speranza per la città: l'antitossina. 

Tuttavia, la medicina era a 1000 chilometri di distanza. Nel cuore della notte, una tempesta di neve con raffiche di vento gelido a 110 chilometri all'ora colpì con forza la slitta trainata dai cani di Gunnar Kaasen. Kaasen e i suoi fedeli Malamutes furono sbalzati fuori dal sentiero e la slitta si schiantò contro un banco di neve. Nell'oscurità, Kaasen strisciò verso la slitta, la raddrizzò e cercò di districare le briglie annodate dei cani. 

Poi gli venne in mente un pensiero terribile. Scrutò il cesto della slitta, prima sistematicamente, poi sempre più freneticamente. Niente. Il cuore di Kaasen si fermò. Aveva perso il pacchetto vitale nella neve dopo più di 1000 crudeli chilometri? La gente di Nome sarebbe morta per colpa sua?

Ma poi, quando ogni speranza sembrava quasi persa, Kaasen sentì qualcosa sotto la neve. Era il pacco con l'antitossina. Con rinnovata speranza e determinazione, si rimise in cammino. Nonostante le condizioni avverse e la stanchezza, Kaasen e i suoi cani si fecero strada nella tempesta di neve. Sapevano che la vita di molte persone dipendeva da loro. Dopo una notte apparentemente interminabile, raggiunsero finalmente Nome. La città fu salvata e Kaasen e i suoi cani divennero degli eroi. La loro storia è un esempio impressionante della perseveranza e del coraggio che caratterizzano gli Alaskan Malamutes e i loro mushers. È una parte della storia che onoriamo a ogni sorso di UNKNOWN Lands | Vodka - Malamute.

Secondo un'antica leggenda degli Inuit, i Malamutes discendono da un grande lupo che un tempo era un uomo. Quest'uomo aveva la capacità di trasformarsi in lupo e viceversa e la usava per proteggere il suo villaggio dai pericoli. Un giorno, però, non poté più trasformarsi e rimase un lupo. Ma non perse mai il suo amore per gli esseri umani e divenne il progenitore dei Malamutes. 

I Malamutes dell'Alaska non sono noti solo come compagni fedeli, ma anche per il loro ruolo nella storia. Nel 1933, alcuni Malamutes furono scelti per assistere l'ammiraglio Richard Byrd nella sua spedizione antartica. I Malamute di solito non abbaiano molto, ma sono molto loquaci e "parlano". Possono anche ululare. Le sirene spesso li scatenano, anche se gli esseri umani possono spesso convincerli a cantare.

I Malamute dell'Alaska sono noti per la loro resistenza e forza, ma anche per il loro calore e la loro simpatia. Queste caratteristiche si riflettono nella nostra vodka, aromatizzata al pepe rosa. Il pepe rosa, noto anche come "bacca rosa", non è un vero e proprio pepe, ma il frutto di un albero chiamato Schinus molle. È noto per il suo sapore dolce e delicato e per l'aroma leggermente piccante che ricorda gli agrumi. Le bacche rosa vengono raccolte a mano e poi infuse con cura nella nostra vodka, dove rilasciano i loro aromi unici. Il pepe rosa aggiunge un sottile calore e una leggera speziatura alla nostra vodka che si adatta perfettamente alla natura robusta degli Alaskan Malamutes. Un attento equilibrio che cattura lo spirito di questi cani straordinari e che si percepisce a ogni sorso.

Ora che conosciamo la storia e le caratteristiche dei Malamute dell'Alaska, possiamo capire e apprezzare meglio il loro ruolo nella storia della nostra vodka. Non sono solo un simbolo di forza e resistenza, ma anche di lealtà e affetto, qualità che vogliamo riflettere nel nostro prodotto. 

Gli Alaskan Malamute sono parte integrante della storia e della cultura dell'Alaska e siamo orgogliosi di onorarli nella nostra linea di prodotti. Con ogni sorso di UNKNOWN Lands | Vodka - Malamute, celebriamo la forza instancabile, la fedeltà incrollabile e la natura giocosa di questa straordinaria razza. Vi invitiamo a unirvi a noi in questo viaggio e a scoprire la vera essenza dell'Alaska.

Fabbricazione

Il pepe rosa, che conferisce alla nostra vodka il suo sapore unico, svolge un ruolo centrale in questo senso. Questo pepe, che in realtà non è un vero e proprio peperone ma la bacca dell'albero del pepe peruviano, noto anche come Schinus molle, è noto per il suo sapore dolce e delicato con una leggera piccantezza e una nota fruttata che ricorda i frutti di bosco. 

Il pepe rosa viene prima marinato in una speciale marinata per intensificare i suoi sapori dolci e fruttati. Il peperone viene poi arrostito rapidamente a temperature molto elevate. Questo rapido processo esalta le meravigliose proprietà del pepe e gli conferisce il suo caratteristico colore e la sua consistenza. Dopo il raffreddamento, il peperone viene messo nella vodka per cinque giorni. Questo tempo è ideale per sviluppare un sapore equilibrato e armonioso.

"Il pepe rosa, noto per il suo sapore unico, ha anche una serie di benefici per la salute. Nella medicina tradizionale veniva utilizzato per trattare varie ferite e infezioni grazie alle sue proprietà antibatteriche e antisettiche. Fungeva anche da antidepressivo e diuretico naturale ed era usato per alleviare il mal di denti, i reumatismi e i crampi mestruali. Gli oli essenziali del pepe, che hanno proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, contribuiscono anche alla salute generale".

Oltre al pepe rosa, iniziamo il processo di produzione con altri due ingredienti principali: l'acqua naturale di sorgente di Bad Liebenwerda e l'alcol ottenuto dal grano. Dopo un processo di filtraggio multiplo in dieci fasi con carbone attivo, inizia la parte speciale del nostro processo: la ionizzazione dell'acqua.

In un passaggio unico che distingue la nostra vodka dalle altre, facciamo passare l'acqua su vecchie monete d'argento 999. Questo processo di ionizzazione conferisce all'acqua una qualità speciale. Gli ioni d'argento rilasciati nell'acqua agiscono come purificatori naturali che uccidono i batteri e altri microrganismi. Questo non solo garantisce una maggiore purezza, ma influisce anche sul sapore e sulla consistenza della vodka.

L'alcol puro è prodotto dal grano mediante tripla distillazione. Diluito con acqua ionizzata, passa attraverso dieci colonne filtranti riempite di carbone attivo di betulla argentata a pori particolarmente sottili. Questo complesso processo di filtrazione dura otto ore.

La perfetta purezza della vodka è ottenuta attraverso una tripla filtrazione a freddo. A tal fine, la vodka viene raffreddata a -12°C e filtrata con carbone attivo in questo stato. La filtrazione funziona molto meglio a basse temperature perché le sostanze da filtrare sono meno solubili. Il risultato di questo lento e intenso processo di filtrazione è una vodka dal sapore delicato e puro, esaltato dal tocco speciale degli ioni d'argento e dalla nota unica del pepe rosa.

Con questo processo, creiamo una vodka che non solo ha un ottimo sapore, ma racconta anche una storia: una storia di cura, precisione e rispetto per gli ingredienti naturali che utilizziamo. La UNKNOWN Lands | Vodka - Malamute è più di una semplice bevanda, è un'esperienza che stimola i sensi e rivitalizza lo spirito.

La nostra vodka è prodotta con passione e precisione a Berlino Spandau, un luogo noto per l'innovazione audace e la qualità senza pari.

Ispirati dai vasti paesaggi dell'Alaska e dello Yukon e dalla creatività urbana di Berlino, abbiamo creato un distillato che combina la purezza dell'artigianato tedesco con la selvaticità del Nord.

La nostra vodka tedesca, prodotta a Berlino Spandau, incarna l'essenza della più alta artigianalità e qualità. A differenza della vodka russa, spesso associata a cliché tradizionali, il nostro prodotto è sinonimo di un'interpretazione moderna del puro piacere.

Ispirata ai paesaggi nordici e all'eredità della distillazione tedesca, la nostra vodka offre un'esperienza di gusto impareggiabile. Scoprite il sapore inconfondibile della vodka tedesca, un omaggio alla natura e alle tradizioni che caratterizzano il nostro Paese.

Prodotti botanici

UNKNOWN Lands | VODKA - Malamute - Pepe rosa | 1

Grano

Il grano non è solo un importante alimento di base, ma anche un ingrediente chiave nel mondo degli alcolici. Il suo chicco pieno fornisce l'alcol di alta qualità che costituisce la base di molte bevande, tra cui la vodka e molti tipi di gin. 

L'alcol a base di frumento è noto per il suo sapore morbido e pastoso. Crea un'acquavite neutra che costituisce la base perfetta per le sfumature sottili e i sapori complessi di altre sostanze botaniche. Le vodke e i gin a base di frumento sono spesso caratterizzati da una consistenza morbida e da una sottile dolcezza.

L'uso del grano per produrre alcol ha una lunga storia. Si ritiene che i primi liquori distillati in Europa siano stati prodotti con il grano nel Medioevo. Da allora, il grano è rimasto uno dei cereali preferiti per la distillazione, soprattutto nell'Europa orientale, dove la vodka di grano ha una lunga tradizione.

Un dettaglio banale sul tema del grano e dell'alcol: le famose vodke francesi sono spesso distillate dal grano e sono caratterizzate da un gusto particolarmente puro e morbido. La ragione di ciò risiede nella qualità del grano francese e nella competenza dei distillatori, che riescono ad esaltare le migliori qualità del cereale.

Nel mondo dei liquori, il grano è quindi un ingrediente indispensabile, apprezzato per la sua qualità e versatilità. È la tela invisibile su cui prendono vita i sapori delle altre botaniche e garantisce che ogni bottiglia di vodka o di gin offra un'esperienza di gusto unica.

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Pepe rosa

Il pepe rosa, spesso chiamato "pepe brasiliano", arricchisce la vodka con un sapore unico, fruttato e pepato, che porta intrigo e un certo esotismo nel mondo pulito e puro della vodka. Contrariamente al loro nome, questi gioielli rosa non sono veri e propri grani di pepe, ma le bacche amorevolmente essiccate dello Schinus molle, un maestoso albero originario delle regioni aride del Sud America. 

Le bacche rosa apportano alla vodka un intrigante equilibrio di dolcezza e sottile piccantezza, accompagnato da un'inaspettata nota di resinosità che crea un sapore complesso e multistrato.

Un aspetto storico degno di nota è che la pianta di Schinus molle, nota anche come "molles" nel suo paese d'origine, era venerata dagli Inca per una serie di scopi rituali. Nel corso del XIX secolo, le bacche di questa pianta arrivarono persino in Europa come sostituto economico dell'allora prezioso pepe vero.

L'aggiunta del pepe rosa alla vodka è una mossa creativa che rappresenta un'audace combinazione di tradizione e innovazione e porta la vodka classica in una direzione nuova ed entusiasmante.

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Monete d'argento 999

L'argento è noto per le sue proprietà antibatteriche e per la sua capacità di purificare l'acqua. Infatti, molte culture hanno utilizzato l'argento nel corso dei secoli per mantenere l'acqua sicura e potabile. Nella produzione di vodka premium, l'argento 999, noto anche come argento fino, svolge un ruolo importante nel processo di ionizzazione. 

Durante la ionizzazione, alla vodka vengono aggiunte monete d'argento. Il contatto dell'argento con il liquido rilascia piccoli ioni d'argento che purificano l'acqua e migliorano il sapore della vodka. Questo processo consente di ottenere una vodka più morbida e pura, con una sottile nota minerale che si fonde bene con gli altri sapori.

L'argento ha svolto un ruolo importante nelle società umane per migliaia di anni. Dagli antichi Egizi all'Impero Romano fino alla medicina moderna, l'argento è apprezzato per le sue proprietà antibatteriche e detergenti.

Un dettaglio banale sull'argento è che nell'antichità veniva spesso usato come moneta, con monete d'argento che rappresentavano un certo valore. Il termine "argento" è usato in molte lingue come sinonimo di denaro.

L'uso di monete d'argento 999 nella produzione di vodka è una testimonianza di creatività e innovazione nell'industria degli alcolici. L'aggiunta di questo metallo prezioso non solo produce una vodka liscia e di alta qualità, ma crea anche un legame con la storia e la tradizione che sottolinea la finezza e la qualità del prodotto finale.

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Acqua di sorgente

L'acqua è l'elisir di lunga vita del nostro pianeta e svolge un ruolo fondamentale nella produzione di alcolici. Nel caso dell'acqua di sorgente Bad Liebenwerda, si tratta di un'acqua molto speciale. 

Bad Liebenwerda, una città nel sud del Brandeburgo, è nota per le sue sorgenti curative e per l'acqua minerale di alta qualità. L'acqua di sorgente di Bad Liebenwerda si distingue per la sua purezza e per l'equilibrato contenuto di minerali, che le conferiscono un gusto fresco e pulito.

L'acqua è un componente fondamentale nella produzione di alcolici come la vodka o il gin. Viene utilizzata sia durante il processo di distillazione che successivamente per diluire l'alcol alla gradazione desiderata. Un'acqua di alta qualità come quella di Bad Liebenwerda può fare la differenza tra un buon distillato e un ottimo distillato.

Curiosità: Bad Liebenwerda è stata menzionata per la prima volta nel XIII secolo ed è nota come località termale fin dal XVIII secolo. Le proprietà curative dell'acqua sono state riconosciute fin dall'inizio ed è stata persino imbottigliata e venduta molto prima che l'imbottigliamento dell'acqua minerale diventasse comune in Germania.

L'uso dell'acqua di sorgente di Bad Liebenwerda nella produzione di liquori è un segno di qualità e di rispetto per la natura. Fornisce una base pulita e neutra che permette ai sapori delle altre sostanze botaniche di emergere e di rivelare il vero gusto dell'acquavite.

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