Dans les profondeurs obscures des paroles de la chanson de Robert Louis Stevenson se cache le mystérieux "dead man's chest", qui fait probablement référence à l'île de Dead Chest. Cette petite île inquiétante est isolée dans la Deadman's Bay, dans les Caraïbes, un lieu ancré dans les histoires et les légendes de pirates. C'est ici que le célèbre pirate Barbe Noire, un nom qui donne des frissons même aux plus braves, a abandonné son équipage rebelle à la mort. Chaque homme était envoyé sur l'île avec rien d'autre qu'un sabre d'abordage et une bouteille de rhum, à la merci d'un destin impitoyable.
Les mois passèrent et lorsque Barbe Noire revint enfin, il ne s'attendait à rien d'autre qu'au silence des morts. Mais à sa surprise et à son étonnement, tous les pirates avaient survécu. Malgré les circonstances défavorables et les sombres perspectives, ils avaient réussi à tenir tête aux éléments. C'était un triomphe de la volonté humaine et de la ténacité des pirates, la preuve que même dans les heures les plus sombres, une lumière d'espoir peut briller. Et c'est ainsi que leur cri de victoire résonne à travers les siècles : "Yo ho ho et une Buddel pleine de rhum" !
"Quinze hommes sur la poitrine d'un mort
Yo ho ho et une bouteille de rhum
Drink and the devil had done for the rest
Yo ho ho et une bouteille de rhum".
- Robert Louis Stevenson, Treasure Island 1883
Tortuga, un nom qui porte en lui l'écho du tonnerre des canons et le murmure des aventures en haute mer, est plus qu'un simple nom pour notre rhum. C'est un hommage à la beauté brute de la mer, à la férocité indomptable des pirates et à la liberté infinie que seule la haute mer peut offrir. Tortuga, autrefois un port de pirates légendaire, est un lieu ancré dans l'histoire qui raconte des histoires de courage, de ruse et de trésors incommensurables.
Cet esprit de liberté et d'aventure est capturé dans chaque bouteille de notre UNKNOWN Lands | RUM - Tortuga. Chaque gorgée est une invitation au voyage, un voyage qui mène des plages dorées des Caraïbes aux profondeurs mystérieuses de l'océan. C'est un voyage qui parle du passé, mais qui rêve aussi de l'avenir, un voyage qui nous rappelle que, comme les pirates d'autrefois, nous sommes toujours à la recherche de nouveaux horizons et de terres inexplorées.
Notre animal emblématique, l'ours, représente la force et le courage, tandis que la tortue de mer, qui représente notre UNKNOWN Lands | RUM - Tortuga, symbolise la sagesse et la longévité. Ces créatures fascinantes font partie intégrante des écosystèmes marins depuis plus de 100 millions d'années. Elles parcourent de longues distances à travers les océans et jouent un rôle crucial dans l'équilibre des habitats marins. Sept espèces différentes de tortues marines peuplent nos océans, des herbiers peu profonds de l'océan Indien aux récifs colorés du Triangle de Corail, en passant par les plages sablonneuses de l'est de l'océan Pacifique.
Pourtant, ces créatures majestueuses sont menacées. En raison des activités humaines telles que la surpêche, le commerce illégal et le changement climatique, presque toutes les espèces de tortues marines sont désormais considérées comme menacées. C'est pourquoi nous nous sommes engagés à produire de manière durable et à éviter le plastique inutile. Nous pensons qu'en nous efforçant de protéger les océans et leurs habitants, nous pouvons apporter une petite contribution à la préservation de ces magnifiques créatures.
Le UNKNOWN Lands | RUM - Tortuga est l'expression de l'artisanat et de la passion, un rhum jamaïcain souple qui séduit les sens avec sa riche palette d'arômes. Chaque gorgée révèle des notes de vanille douce qui se marient harmonieusement avec le goût profond et riche du caramel foncé. S'y ajoutent des nuances de raisins secs, qui ajoutent une douceur fruitée, et du bois noble, qui apporte une touche de sophistication et de complexité.
Ce rhum exquis commence son voyage dans les Caraïbes, où il est distillé à partir de la mélasse la plus fine. L'assemblage se compose de quatre distillats de rhum soigneusement sélectionnés, aux notes complémentaires et aux degrés d'alcool différents : trois se situent dans la fourchette de 70% vol, tandis qu'un de 96% vol augmente l'intensité de l'assemblage.
Le vieillissement de notre rhum s'inspire du système de solera, un procédé traditionnel connu pour sa capacité à garantir une qualité constante et une profondeur de goût. Le rhum retiré d'un fût de 500 litres est immédiatement remplacé par du rhum neuf, ce qui permet aux arômes de se mélanger et de se développer au fil du temps.
Après son arrivée en Allemagne, notre rhum est produit à Hambourg selon une recette historique. Il est stocké dans un comptoir ouvert, où il s'imprègne de l'air marin frais et salé de la ville. Le UNKNOWN Lands | RUM - Tortuga tire sa note particulière de son stockage dans des fûts de chêne vieux de 60 ans. Ces fûts confèrent au rhum non seulement une couleur dorée profonde, mais aussi des arômes uniques de bois grillé et d'épices qui s'infiltrent dans le distillat au fil des ans.
À chaque gorgée de notre rhum, nous célébrons non seulement la riche histoire et l'héritage des pirates, mais aussi la beauté et la diversité de la mer et de ses habitants. Le UNKNOWN Lands | RUM - Tortuga est plus qu'une simple boisson, c'est notre déclaration d'amour à la mer et à sa beauté incomparable.
Botaniques
Canne à sucre / mélasse
Eau de source
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