Cocktails classiques | RUM

Zombie

Le Zombie est un véritable classique du Tiki, connu pour son mélange puissant de rhums et de jus de fruits tropicaux. Il a été créé pour la première fois dans les années 1930 par le légendaire barman Don the Beachcomber et est depuis devenu un élément incontournable de la culture du bar tiki. La recette originale du Zombie était si secrète que même les employés ne la connaissaient pas, et elle était inscrite en code sur les étiquettes des bouteilles.

Ce cocktail est célèbre et tristement célèbre pour sa puissance, d'où son nom de "zombie". De nombreux bars limitent la vente à deux par client. Avec sa présentation exotique et son goût sucré mais complexe, le zombie est une boisson parfaite pour une fête tropicale ou une soirée de détente sous les palmiers. Elle allie la chaleur du rhum brun à la douceur des fruits et offre un goût d'aventure et d'exotisme qui évoque immédiatement les plages lointaines et les cultures polynésiennes.

Ingrédients :
  • 30 ml de rhum brun
  • 30 ml de rhum blanc
  • 30 ml de liqueur d'abricot
  • 60 ml de jus de citron vert frais
  • 30 ml de jus d'ananas frais
  • 30 ml de jus d'orange frais
  • 5 ml de grenadine (soit environ une cuillère à café)
  • Un peu d'amertume
  • Glaçons
  • En option : un trait de rhum Overproof pour enrober le tout
  • Garniture : tranche d'ananas, cerise cocktail, menthe
Préparation :
  1. Verser tous les ingrédients (sauf le rhum overproof, si utilisé) dans un shaker à cocktail.
  2. Remplir de glace et secouer vigoureusement.
  3. Filtrer dans un grand verre, de préférence un verre à tiki, rempli de glace pilée.
  4. En option, recouvrir d'un trait de rhum Overproof.
  5. Décorer avec une tranche d'ananas, une cerise cocktail et de la menthe.

Maxim Matthew

Berlin, Allemagne
En tant que cofondateur de UNKNOWN Lands | Spirits et producteur de gin passionné, j'ai transformé mon amour du gin en projets tels que "The Gin High Tea". Mon voyage a commencé dans le monde du cinéma et du design et m'a conduit à une profonde passion pour les spiritueux raffinés. Je crois fermement que les cocktails n'ont pas besoin d'être compliqués ou extravagants. Dans mon livre "The Gin High Tea - Gin Cocktails", je souhaite inspirer la création de cocktails simples mais savoureux. Pour moi, ce qui est passionnant, ce sont les variations imparfaites qui nous aident à découvrir de nouvelles choses.

Liqueur appropriée

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COcktails

Amateurs de cocktails, vous pouvez vous réjouir ! Voici nos meilleures recettes de cocktails avec nos produits. Que tu aies envie d'un cocktail d'été rafraîchissant ou d'un cocktail d'hiver agréable, nous avons ce qu'il te faut.
Gin Figgy Fizz
Espresso Martini
The Adventurer's Fizz
Les genoux de Bee
Berry Bad Martini
Le dernier mot
Terres d'été
Grog de la marine
Dark 'n' Stormy
Une rose dans le jardin du diable
Cosmopolitan
Martini de citrouille Spicepresso
Cask Infused Clover Club
Zombie
Old Freshened
Les genoux de l'Abeille Clarifiée
Terres de nu
Le julep de Newland
Gin et tonic
Eggnog
Coffee Panna Cotta
Fleurs UNKNOWN
Le Diable Sour
Russe blanc
Café fumé Negroni
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