Gin Sours | Le Gin High Tea

Les genoux de Bee

Le Bee's Knees est un cocktail rafraîchissant et aromatique, connu pour sa note sucrée et florale. Ce cocktail est un hommage à l'âge d'or de la prohibition, lorsque des boissons mixtes créatives ont été développées pour masquer le goût de l'alcool de mauvaise qualité de l'époque. Véritable classique des cocktails au gin, le Bee's Knees se distingue par son mélange équilibré entre l'arôme frais du jus de citron et la douceur du sirop de miel. Chaque gorgée de ce cocktail est un plaisir pour le palais et séduit par son caractère joyeux et rafraîchissant. Plonge dans l'atmosphère des années 20 dorées et laisse-toi envoûter par l'élégance et le raffinement du Bee's Knees.

Ingrédients :
  • 60 ml de gin
  • 30 ml de jus de citron
  • 15 ml de sirop de miel
  • Glaçons
  • zeste de citron (pour la décoration)
Préparation :
  1. Remplis à moitié un shaker à cocktail avec des glaçons.
  2. Mets le gin, le jus de citron et le sirop de miel dans le shaker.
  3. Ferme bien le shaker et agite-le vigoureusement pour bien mélanger les ingrédients et refroidir le cocktail.
  4. Verse le Bee's Knees à travers un tamis de bar dans un verre à cocktail bien frais.
  5. Décore le cocktail avec un zeste de citron sur la surface.

Maxim Matthew

Berlin, Allemagne
En tant que cofondateur de UNKNOWN Lands | Spirits et producteur de gin passionné, j'ai transformé mon amour du gin en projets tels que "The Gin High Tea". Mon voyage a commencé dans le monde du cinéma et du design et m'a conduit à une profonde passion pour les spiritueux raffinés. Je crois fermement que les cocktails n'ont pas besoin d'être compliqués ou extravagants. Dans mon livre "The Gin High Tea - Gin Cocktails", je souhaite inspirer la création de cocktails simples mais savoureux. Pour moi, ce qui est passionnant, ce sont les variations imparfaites qui nous aident à découvrir de nouvelles choses.

Liqueur appropriée

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