Nosing
Degustación
Acabado
Fabricación
La producción del vodka UNKNOWN Lands | es un proceso que combina ciencia y arte. Partimos de dos ingredientes principales: el agua natural de manantial Bad Liebenwerda y el alcohol extraído del trigo. Tras una filtración múltiple en diez etapas con carbón activo, comienza la parte especial de nuestro proceso: la ionización del agua.
En un paso único que distingue a nuestro vodka de los demás, pasamos el agua por monedas antiguas de plata 999. Este proceso de ionización confiere al agua una calidad especial. Este proceso de ionización confiere al agua una calidad especial. Los iones de plata que se liberan en el agua actúan como purificadores naturales que matan las bacterias y otros microorganismos. Esto no sólo proporciona una pureza adicional, sino que también influye en el sabor y la textura del vodka.
El alcohol puro se obtiene del trigo mediante triple destilación. Diluido con agua ionizada, pasa por diez columnas filtrantes rellenas de carbón activado de abedul plateado de poros especialmente finos. Este complejo proceso de filtración dura ocho horas.
La pureza perfecta del vodka se consigue mediante un triple filtrado en frío. Para ello, el vodka se enfría a -12°C y se filtra con carbón activado en este estado. La filtración funciona mucho mejor a bajas temperaturas porque las sustancias que hay que filtrar son menos solubles. El resultado de este lento e intenso proceso de filtrado es un vodka de sabor suave y puro, refinado con el toque especial de los iones de plata.
Nuestro vodka se produce con pasión y precisión en Berlín Spandau, un lugar conocido por su audaz innovación y su calidad inigualable.
Inspirándonos en los vastos paisajes de Alaska y el Yukón, así como en la creatividad urbana de Berlín, hemos creado una destilación que combina la pureza de la artesanía alemana con la naturaleza salvaje del Norte.
Nuestro vodka alemán, producido en Berlín Spandau, encarna la esencia de la más alta artesanía y calidad. A diferencia del vodka ruso, que a menudo se asocia con clichés tradicionales, nuestro producto representa una interpretación moderna del puro disfrute.
Inspirado en los paisajes nórdicos y en la herencia de la destilación alemana, nuestro vodka ofrece una experiencia gustativa inigualable. Descubra el inconfundible sabor del vodka de Alemania, un homenaje a la naturaleza y las tradiciones que definen a nuestro país.
Botánicos
Trigo
El trigo no sólo es un importante alimento básico, sino también un ingrediente clave en el mundo de las bebidas espirituosas. Su grano entero proporciona el alcohol de alta calidad que constituye la base de muchas bebidas, como el vodka y muchos tipos de ginebra.
El alcohol de trigo es conocido por su sabor suave y meloso. Crea una bebida espirituosa neutra que constituye la base perfecta para transmitir los sutiles matices y complejos sabores de otros ingredientes botánicos. Los vodkas y ginebras a base de trigo suelen caracterizarse por su textura suave y su sutil dulzor.
El uso del trigo para producir alcohol tiene una larga historia. Se cree que las primeras bebidas espirituosas destiladas en Europa se elaboraron con trigo en la Edad Media. Desde entonces, el trigo ha seguido siendo uno de los cereales favoritos para la destilación, especialmente en Europa del Este, donde el vodka de trigo tiene una larga tradición.
Un detalle trivial sobre el tema del trigo y el alcohol: los famosos vodkas franceses suelen destilarse a partir de trigo y se caracterizan por su sabor especialmente puro y suave. La razón reside en la calidad del trigo francés y en la pericia de los destiladores, que sacan las mejores cualidades del grano.
En el mundo de las bebidas espirituosas, el trigo es un ingrediente indispensable que se valora por su calidad y versatilidad. Es el lienzo invisible sobre el que cobran vida los sabores de los demás ingredientes botánicos y garantiza que cada botella de vodka o ginebra ofrezca una experiencia gustativa única.
Agua de manantial
El agua es el elixir de la vida en nuestro planeta y desempeña un papel crucial en la producción de bebidas espirituosas. En el caso del agua de manantial de Bad Liebenwerda, se trata de un agua muy especial.
Bad Liebenwerda, ciudad del sur de Brandemburgo, es conocida por sus manantiales curativos y su agua mineral de alta calidad. El agua de manantial de Bad Liebenwerda se caracteriza por su pureza y su equilibrado contenido mineral, que le confieren un sabor fresco y limpio.
El agua es un componente clave en la producción de bebidas espirituosas como el vodka o la ginebra. Se utiliza tanto durante el proceso de destilación como después para diluir el alcohol hasta alcanzar la graduación deseada. Un agua de alta calidad como la de Bad Liebenwerda puede marcar la diferencia entre un buen licor y uno excelente.
Curiosidades: Bad Liebenwerda se menciona por primera vez en el siglo XIII y es conocida como ciudad balneario desde el siglo XVIII. Las propiedades curativas de su agua se reconocieron pronto e incluso se embotelló y vendió mucho antes de que el embotellado de agua mineral se generalizara en Alemania.
El uso de agua de manantial de Bad Liebenwerda en la producción de bebidas espirituosas es un signo de calidad y respeto por la naturaleza. Proporciona una base limpia y neutra que permite que los sabores de los demás ingredientes botánicos afloren y revelen el verdadero sabor del aguardiente.
monedas de plata 999
La plata es conocida por sus propiedades antibacterianas y su capacidad para purificar el agua. De hecho, muchas culturas han utilizado la plata a lo largo de los siglos para mantener su agua potable y segura. En la producción de vodka premium, la plata 999, también conocida como plata fina, desempeña un papel importante en el proceso de ionización.
Durante la ionización, se añaden monedas de plata al vodka. El contacto de la plata con el líquido libera pequeños iones de plata que purifican el agua y mejoran el sabor del vodka. Este proceso permite obtener un vodka más suave y puro, con una sutil nota mineral que combina bien con los demás sabores.
La plata ha desempeñado un papel importante en las sociedades humanas durante miles de años. Desde los antiguos egipcios hasta la medicina moderna, pasando por el Imperio Romano, la plata se valora por sus propiedades antibacterianas y limpiadoras.
Un detalle trivial sobre la plata es que a menudo se utilizaba como moneda en la antigüedad, con monedas de plata que representaban un valor determinado. El término "plata" se utiliza en muchos idiomas como sinónimo de dinero.
El uso de monedas de plata 999 en la producción de vodka es un testimonio de creatividad e innovación en la industria de las bebidas espirituosas. La adición de este metal precioso no sólo produce un vodka suave y de alta calidad, sino que también crea un vínculo con la historia y la tradición que subraya la delicadeza y la calidad del producto final.
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